谷物磨制,蒸汽發(fā)生器不可少
蒸汽發(fā)生器不可少在谷物磨制加工中,是提升粉品質(zhì)量、保障生產(chǎn)安全的關(guān)鍵設(shè)備,具體作用如下:
1.精準(zhǔn)調(diào)質(zhì),提升研磨效率與品質(zhì)
谷物調(diào)質(zhì)需控制水分均勻度,傳統(tǒng)噴水調(diào)質(zhì)易結(jié)塊。潔凈蒸汽發(fā)生器可通過霧化蒸汽精準(zhǔn)補(bǔ)水,使谷物內(nèi)外水分平衡。某面粉廠曾因調(diào)質(zhì)不均,面粉灰分超標(biāo)、麩星過多。引入諾貝思蒸汽發(fā)生器后,小麥經(jīng) 105℃蒸汽調(diào)質(zhì) 30 分鐘,水分均勻度提升至 95%,研磨出的面粉細(xì)膩潔白,優(yōu)級品率從 60% 升至 85%。2.高溫殺菌,筑牢食品安全屏障
谷物易滋生霉菌、蟲卵,傳統(tǒng)晾曬殺菌不徹底。諾貝思蒸汽發(fā)生器產(chǎn)生的高溫潔凈蒸汽可快速滅活有害物。某雜糧加工廠加工燕麥時,曾因霉菌超標(biāo)多次退貨。采用 80℃蒸汽殺菌 15 分鐘后,霉菌檢出率從 28% 降至 0,產(chǎn)品順利進(jìn)入連鎖超市渠道。3.輔助清潔,保障設(shè)備持續(xù)運(yùn)行
磨粉設(shè)備殘留的麩皮、粉塵易滋生細(xì)菌,蒸汽清潔比水洗更高效。某玉米粉生產(chǎn)企業(yè),之前人工清潔設(shè)備需 4 小時且易有死角。用諾貝思蒸汽發(fā)生器的高壓蒸汽清潔,1.5 小時即可完成,設(shè)備清潔度達(dá)標(biāo),停機(jī)維護(hù)時間減少 60%,單日產(chǎn)能提升 20%。 諾貝思潔凈蒸汽發(fā)生器貫穿谷物磨制全流程,為粉品品質(zhì)與生產(chǎn)效率提供雙重保障。